Vous voulez vous documenter sur la vie sans gluten, sans sucre, paléo, cétogène?  Voici quelques idées de magazines et de livres de référence ou de cuisine.


Livres de référence (en français)

Livres de référence (en anglais)

  • A Mind of Your Own de Dr. Kelly Brogan (pas disponible en français).
  • Eat Dirt de Dr. Josh Axe (disponible en français).
  • The Paleo Solution de Robb Wolf (pas disponible en français).
  • Wired to Eat de Robb Wolf (pas disponible en français).
  • The Real Meal Revolution du Pr. Tim Noakes, Jonno Proudfoot et Sally-Ann Creed (pas disponible en français).
  • The New Body Type Guide de Dr Eric Berg, DC (pas disponible en français).
  • The Obesity Code de Jason Fung (disponible en français).
  • The Art and Science of Low Carbohydrate Performance de Volek & Phinney (pas disponible en français).
  • The IF Keto Diet de Andrea J. Clark (pas disponible en français).
  • The Case Against Sugar de Gary Taubes (pas disponible en français – un autre de ses titres l’est, Pourquoi on grossit?).

Magazines

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Un mélange d’informations, de conseils, d’idées et surtout de recettes sans gluten. Disponible près des caisses en supermarché.

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Lancé en 2014 Niépi est un magazine trimestriel sur la cuisine et l’art de vivre sans gluten.

Magazine de recettes sans gluten et de cuisine douce.